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Viviers de Sarrance s'implantent au Pérou

A Sarrance et Rébénacq, l’entreprise des Viviers de Sarrance et son concurrent landais Aqualande ont obtenu il y a plusieurs mois l’autorisation d’introduire leurs premiers œufs de truite au Pérou. Au total, 300 entreprises sont implantées autour du lac Titicaca. L'entreprise béarnaise Viviers de Sarrance a installé son exploitation en décembre et les premiers alevins issus des oeufs ont éclos en mars. Le lac étant en altitude, le comportement des poissons est observé pour étudier leur développement face au manque d'oxygène.

Sources: L'Eclair 17/04 p.15, La République des Pyrénées 17/04 p.15, Sud Ouest 18/04 p.13