Gironde
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Le domaine Plain Point investit à St-Aignan

A Saint-Aignan, le domaine viticole Plain Point a investi 17 millions d'euros dans un chai gravitaire. Le château historique est en cours de rénovation pour accueillir des chambres d'hôtes et un restaurant. Le domaine viticole souhaite devenir une vitrine du Fronsadais. Le vignoble est passé en 10 ans de 30 à 100 hectares. Un programme d'arrachage sur 40 hectares est lancé pour replanter après 3 ans de jachère. Le but est de mieux adapter les cépages au type de sol. Le château est certifié HVE3 et a adopté l'agropastoralisme avec des brebis.

Source: Sud Ouest 23/10 p.15