Charente
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Les Chais Monnet retrouvent la rentabilité à Cognac

A Cognac, l'hôtel 5 étoiles des Chais Monnet a connu en août un taux d'occupation de 55% en août (+4 points par rapport à 2023). L'hôtel enregistre un résultat brut d'exploitation positif. Le restaurant gastronomique Les Foudres a conservé son étoile au Michelin et la brasserie La Distillerie a un nouveau chef avec Fröde Torset. Par ailleurs, Charentes Tourisme a dévoilé le bilan touristique avec une fréquentation à -2,5% annuels (moins de locaux et de Français).

Source: Sud Ouest 28/10 p.16