Gironde
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Viticultrice diversifiée sur les épices à Nérigean

A Nérigean, Lauriane Gouyon est l'une des rares productrices de safran en Gironde. Elle produit en bio sur 5.000m2 dans la ferme familiale. La ferme s'est diversifiée dans la production de baies de Goji, de poivre de Sichuan en parallèle de la vigne. La ferme ne fait pas de vinification. Les ventes de safran sont bonnes et la productrice prévoit de développer davantage sa clientèle locale et de gagner en surface cultivable.

Source: Sud Ouest 06/11 p.25