Dordogne
24

Fermeture de l'atelier Rougié à Sarlat

A Sarlat, suite à une baisse de son taux d’utilisation de 49% en 2018 à 19% en 2024, avec 30 millions d’euros de pertes financières en 5 ans, le groupe Euralis a décidé hier de fermer l'atelier de transformation de foie gras Rougié. Le site emploie 73 salariés qui devraient être licenciés. Euralis justifie sa décision par la conjoncture défavorable de la filière canards gras. À Sarlat, la conserverie de foie gras du groupe Euralis va fermer.

Sources: Sud Ouest 21/11 p.8, Sud Ouest 21/11 p.13, Dordogne Libre 21/11 p.9