Kapsera innove et lève à Bordeaux
A Bordeaux, Kapsera (microencapsulation d'ingrédients naturels, 20 salariés, 10 recrutements prévus en 2025) vient de lever 4,2 millions d'euros auprès de la Banque des Territoires (fonds France 2030) et The Yield Lab Europe (fonds spécialisé dans l'écologie et l'innovation durable). Actionnaire historique depuis 2019, Demeter Investment Managers remet au pot. Il s'agit de financer la construction de la première unité industrielle, avec l'objectif de produire 200 tonnes annuelles d'ici 2027 (soit 10 fois la capacité du démonstrateur actuel). Capable d'encapsuler n'importe quel actif liquide, l'entreprise priorise 3 marchés: l'agriculture (permettant de stabiliser des actifs naturels par définition fragiles), l'alimentation humaine et l'alimentation animale.
Source: Les Echos 05/12 p.28
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