Projets 2025 pour inscrire le cognac à l'Unesco
A Cognac, Vanessa Ferey est chargée de mission pour l'association Les savoir-faire du cognac et porte le dossier de candidature au Patrimoine de l'Unesco. Elle dirige une équipe de 4 salariés dont un doctorant vient d'arriver. Le cognac vise 2026 pour être retenu par le ministère de la Culture et souhaite être reconnu à l'Unesco en 2028. Pour compléter son dossier, 4 grands projets sont à l'ordre dub jour en 2025 : la création d'un musée de la vigne et du cognac à Salles-d'Angles, l'élaboration d'une publication internationale sur le cognac, la création d'une exposition sur la distillation d'hier à nos jour et enfin l'élaboration d'une cartographie des producteurs qui font de la vente locale de la Dordogne à l'île de Ré.
Source: Charente Libre 07/01 p.17
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