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Consommation de fêtes encourageante

Encore une fois, les Français ont mené à la dernière minute leurs courses pour les repas de Noël et de réveillon, mais avec une tendance notable cette année à privilégier les artisans de bouche au détriment des grandes surfaces. Les consommateurs semblent commencer à intégrer la fin de l'inflation d'une part, et le fait que les prix ne retomberont pas à leur niveau d'avant la crise inflationniste d'autre part.

Source: Le Figaro 10/01 p.23