Concours des apprentis serveurs de Poitou-Charentes

Région

A Saint-Yrieix, au lycée hôtelier de l'Amandier, 13 jeunes du Poitou-Charentes se sont affrontés pour la coupe Georges-Baptiste, destinée à valoriser le service en salle. Les candidats se sont affrontés sur 7 épreuves avec flambage, prise de commande en anglais ou préparation d'un Irish Coffee. Mathis Campain du lycée hôtelier de La Rochelle remporte l'épreuve et est qualifié pour la finale nationale.

Source: Charente Libre 21/01 p.11

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