Développement de la trufficulture en Deux-Sèvres

Charente-Maritime

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En Deux-Sèvres, le département recense de 400 à 500ha de truffières. La chambre d'agriculture propose d'accompagner le développement de la filière. Des échanges sont menés avec l'association des trufficulteurs de Charente-Maritime via des formations ou encore la participation au marché à Saint-Jean-d'Angély.

Source: La Nouvelle République (Deux-Sèvres) 05/03 p.4

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