Culture de vignes en pergola à St-Magne

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A Saint-Magne-de-Castillon, au Château Fontbaude, Nicolas Sabaté développe sur une dizaine d'ares un concept de vignes en pergola. Il a produit la cuvée Gabrielle, un 100% merlot. La culture en pergola est pratiquée en Espagne et en Italie et permet de protéger les sols et de préserver la biodiversité.

Source: Sud Ouest 19/03 p.14

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