Projet de ferme d'aquaponie à Lescar

Pyrénées-Atlantiques

A Lescar, l'entreprise gersoise Eauzons implantera une ferme aquaponique de 7.690m2 derrière le centre commercial Quartier Libre (3,6 millions d'euros). Eauzons envisage de produire 100 tonnes annuelles de saumons frais et fumés et 80 tonnes de plantes à feuilles aromatiques, fraises et poivrons. Ils seront vendus à des grossistes, restaurateurs et particuliers.

Source: La République des Pyrénées 19/04 p.7

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